Südtiroler Milch: Herkunft im Blick
Voller Geschmack aus Südtirol
Milch, das „weiße Gold“ ist der natürliche Rohstoff unserer hochwertigen Produkte. Die Milch-Herkunft entscheidet über den vollen Geschmack der Brimi Köstlichkeiten. Gerne verraten wir Ihnen, wo unsere Kühe grasen.
Traditionsverbundene Bergbauern im Eisacktal in Südtirol, auf dem Ritten, im Schlerngebiet, in Gröden und aus einigen Teilen des Pustertals halten jeweils eine kleine Anzahl an Milchkühen. Das heißt, dass unsere Bauern auf das Wohl der Tiere achten und diese ausschließlich mit gentechnikfreiem Futter gefüttert werden.
Die Milch, ihre Herkunft und Qualität ist unseren Bergbauern genauso wichtig wie uns. Deswegen verstehen wir regelmäßige Kontrolle nicht als Pflicht, sondern als Selbstverständlichkeit.