Marinierte Mozzarellascheiben mit Trüffel
Nachkochen: ist einfach *
Zubereitungszeit: etwa 15 Minuten
ZUTATEN Für 4 Personen
- 4*125 g Brimi Mozzarella Bocconcini
- 1 kleine Knolle schwarzer Trüffel
- 1 TL Salzblüte
- Pfeffer aus der Mühle
- 2 EL Basilikum zum Garnieren
- 80 ml Olivenöl
- Salz
ZUBEREITUNG
Den Mozzarella in Scheiben schneiden und auf Tellern anrichten. Den Trüffel fein über die Mozzarellascheiben
hobeln, mit Salzblüte und mit frisch gemahlenem Pfeffer würzen. Die Mozzarellascheiben mit
Olivenöl beträufeln und garniert mit Basilikum servieren.
TIPPS
- Die Brimi Mozzarella Bocconcini können auch mit Zitrone oder Balsamicoessig angemacht werden.
- Anstelle der Brimi Mozzarella Bocconcini können Sie auch Brimi Mozzarelline verwenden.
- Sie können den Mozzarella auch mit gerösteten Speckwürfeln servieren.
