Mozzarelline impanate
Ingredienti (per 4 persone):
300g Mozzarelline Bio Brimi
2 uova, Sale, Farina e pangrattato, Olio per friggere
PREPARAZIONE:
- Sbattete le uova con il sale in un piatto.
- Su altri due piatti versate la farina e il pangrattato.
- Passare le mozzarelline nella farina e poi nell’uovo ed infine nel pangrattato.
- Portate l’olio a giusta temperatura e fate dorare le mozzarelline.
- Mettetele a sgocciolare su fogli di carta assorbente da cucina e decorate con pomodorini.
Ricetta: Stefano Cavada
